面向日本海的新潟縣是已故知名文學家川端康成筆下的《雪國》,冬天積雪高達2、3公尺,早在沒有冰箱的時代,新潟人就已用茅草搭藏雪的天然雪屋,夏天再用雪保存食物。



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■The snow is piled up during winter and keeps the whole building cool, gradually melting throughout the year, and is replenished again the next winter.

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新潟縣自古就用雪保存食物,冬天先把厚厚的積雪堆在陰暗的山邊,用茅草和木頭在外圍搭建成雪屋,像天然的大冰箱一樣,等到了夏天沒雪時,批發商再將雪切成一塊塊地賣到魚店或餐廳等,用來保持食物的鮮度。天然冰箱的智慧流傳至今,隨著科技的發達更加進化。位於南魚沼市八海山山麓,佇立在田園景色中的「魚沼之里」有棟特殊且著名的建築物「八海山雪室」,可說是天然的冷藏庫,也是天然的冷氣空調。雪室終年溫度低於5度「八海山雪室」是知名的八海釀酒廠為了生產、儲存日本酒於2013年建蓋,兩層樓的建築物裡,有雪室和賣用酒麴等做的點心、甜酒、美容保養品等的「千年麴屋」禮品店,總面積達1,762平方公尺。整棟建築利用1,000噸的雪來調節室溫,雪中儲藏室內的室溫全年保持在5度以下,可讓儲存槽內裝的日本酒原酒在低溫下慢慢熟成,最長可保存5年,最多可儲存約36萬公升的原酒,地下還有儲藏燒酒的空間。解說人員表示,雪融化產生水,會使室內溼度維持在75度左右,低溫、高溼的環境很適合保持食物的鮮度及甜度,故雪室剩餘空間則用來存放馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬果。低溫儲存蔬果可防止蔬菜結凍,讓澱粉糖化,增加蔬菜的甜味。低溫下化學反應會變慢,不會酸化,可防止蔬菜老化。陰暗穩定的低溫高溼可抑止細胞呼吸,防止蔬菜劣化,保持新鮮度。八海山雪室雖然開放參觀,但1天限8場,每場限15人,要到現場報名,不接受事先預約,也不接受觀光巴士的團體參觀。嚴格的規定主要是因為,人們進進出出次數太多會影響雪室中的溫度調節,室溫升高就難確保酒的熟成和品質。此外,積雪所產生的冷氣經由通風管送至相連的禮品店內,夏天無需空調,店內很涼爽舒適,店內陳列食材的雪溫庫也無需用電。利用天然能源、符合節能環保的八海山雪室曾獲日本建築師會連合會優秀獎、環境、設備設計獎等肯定。解說人員被問到建築經費及何時才能還本時表示,這棟建築用了很厚的隔熱材,確實花了大錢,但既節能省電,又能讓酒慢慢的熟成,從長遠的眼光來看,應該是划算的。日媒估算,這個雪室總投資額約達15億日圓(約台幣4億1,580萬元)。雪藏蔬菜成當地獨特美食雪國越冬的智慧除了用積雪長期保存食物之外,還會將食材直接藏在雪裡,或利用乾燥、發酵、醃漬等技巧,讓蔬菜保持鮮度和美味。位於新潟縣南魚沼市的「里山十帖」旅館提供的雪國饗宴中,雖然沒有花俏、豐富的食材,卻能讓不起眼的山菜、蘿蔔、花豆、海藻、柿乾等,提供給人新的味覺享受,雪藏的白菜、醃漬的瓜、乾燥的紅蘿蔔口感更是清脆、香甜。相較於南國的滿漢全席、大魚大肉,又是另一番風味。里山十帖將提供住宿客的餐點取名為「早苗饗」。早苖饗是過去新潟農夫插秧結束後,為祈求豐收並感謝前來協助插秧的人所準備的饗宴。全套料理是以蔬菜或山菜為主,強調雪國的傳統美味。里山十帖的理念是,要提供在東京、京都等地吃不到的美食,只有新潟、魚沼才有的美味。主廚表示,他經常會到新潟的山裡去尋找山菜,尤其是初春大雪剛融化,山菜冒出新芽時正新鮮,被雪覆蓋的山菜又乾淨又脆。由於他具備辨識食材的能力,基本上只要沒毒,都會嘗嘗味道和口感,這可能是雪國挖掘食材最古老方法。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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花蓮 火鍋吃到飽















▲國民黨立法院黨團召開「亂扣大學紅帽,蔡政府搞綠色恐怖」記者會。(圖/國民黨團提供)

記者楊佳穎/台北報導

世新大學日前傳出為招收陸生,簽署「研修承諾書」,後續更爆出多所國內大學也簽署類似文件,引發討論。對此,國民黨團6日則召開記者會,藍委賴士葆直批,此為大學簽發給陸生的「聲明書」,教育部卻片面宣布要處罰,實在是搞不清楚狀況、冤枉大學;蔡政府上台後整肅異己,現在連大學校長、教授都不放過,簡直就像戒嚴時期的「英式王朝」。

國民黨立法院黨團今日上午召開「亂扣大學紅帽,蔡政府搞綠色恐怖」記者會,黨團書記長王育敏指出,每年陸生來台就學超過4萬1千人,民進黨現在卻拿根本不是問題的「一中承諾書」進行政治操作,「難道是要這些陸生都不要來台就學與交流嗎?」她進一步說,民進黨執政後兩岸關係急凍,現在連大學招攬陸生都受波及,「政府是該檢討自己的兩岸政策,還是急著追究大學是否有辱國格、言行是否『政治正確』?」

藍委賴士葆則表示,教育部長潘文忠不分青紅皂白,胡亂將大學簽發給陸生的「聲明書」,當成《兩岸人民關係條例》中,校方必須事先向教育部申報的雙方「締結聯盟或書面約定之合作行為」,片面宣布要處罰,實在是搞不清楚狀況、莫名其妙冤枉大學。

賴士葆痛批,蔡政府上台後整肅異己,現在連大學校長、教授都不放過,企圖箝制思想,只能言「獨」不能說「統」、只能談「台」不得論「中」,簡直就像戒嚴時期的「英式王朝」;最近也有許多校長來陳情,「綠色恐怖」已引發寒蟬效應,讓大家敢怒不敢言。









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新聞來源: 魔方網《落櫻散華抄》將於 9 月 13 日展開圖片徵稿後續的特別活動。除了將所有玩家用心製作的得獎卡圖置入遊戲成為特殊角色卡外,更搭配一系列的活動讓玩家可以取得卡片喔!玩家可從官方搶先釋出的資料中一探究竟。

※以下原文自新聞稿

圖片徵稿特別活動開跑

各位喜愛《落櫻散華抄》的玩家朋友還記得之前舉辦過的圖片徵稿特別活動嗎?在這次圖片徵稿第二波的特別活動裡,所有得獎卡圖已經全部置入遊戲囉,熱愛《落櫻散華抄》的玩家,千萬不要錯過!

《落櫻散華抄》將於期間內(9 月 13 日~10 月 5 日)的每個六、日舉辦圖片徵稿第二波的特別活動「刺蝟頭的白日夢」,活動通關後將可獲得蒐集品,取得一定數量的蒐集品後,就能到等價交換內兌換指定卡片喔,除此之外如果將卡片收集完成還能獲得套卡獎勵喔!

本週的課堂測驗讓你死了一堆腦細胞,本能告訴你得好好休息才行。「週末難得沒有任務,乘機會睡個午覺吧!」疲憊的你很快就進入夢鄉,周遭環境漸漸產生變化...

「刺蝟頭的白日夢」一共分成三個系列,當玩家參與不同系列的夢境時,系統將會自動記錄該夢境所消耗累積的能量,並在活動結束後將能量累積第一的關卡,將會發放給全玩家該關卡出現的玩家徵圖卡。

刺蝟頭幸福的夢境:毛毛貓、手忙腳亂、水手小鴉、春天的邀請

刺蝟頭詭異的夢境:見習護士、專業陪診士、打針時間、米斯特汀?隱鏡

刺蝟頭純真的夢境:小花靈羊.紫璃、兔子先生、童話少女、太陽花女神、白耀?艾洛特

玩家徵稿全新角色卡

毛毛貓

穿著居家服裝的雨宮夏希,讓她那特有的神秘氣息增添了另一種說不出的違和感。

專技:「居家打扮」攻擊+26%,命中+26%

※「自製圖片徵稿」活動中,依 11 的作品。

學長...該起床了...

手忙腳亂

嘗試綁頭髮的夏希,好像一直抓不到訣竅。

專技:「不得要領」戰力+24%,攻擊+25%

※「自製圖片徵稿」活動中,慕夏的作品。

綁頭髮...好困難...

水手小鴉

雨宮夏希的藍色水手服裝扮,比櫻華學園的制服更多了一種新鮮感,似乎只能在夢裡才能看見...

專技:「水手少女」戰力+35%,迴避+25%

※「新屋火鍋推薦自製圖片徵稿」活動中,立川小野的作品。

感覺這樣...也不錯...

春天的邀請

花瓣如同過往回憶緩緩落下,少女漫步於悠悠林道之中,寫下一段關於春天的故事。

專技:「萬種風情」攻擊+36%,迴避+26%

※「自製圖片徵稿」活動中,方向錯亂的作品。

好美...

見習護士

和醫學界完全不合的平澤佳奈,至少帶路引導能做得到吧...

專技:「新手上路」HP+32%,命中+27%

※「自製圖片徵稿」活動中,藍迪特卡斯的作品。

佳奈願意幫忙引導帶路唷,嘻嘻

專業陪診士

個性認真負責的椎名悠理,即使擔任醫生身旁的陪診護士也能達到最大看診效果!

專技:「盡心盡力」戰力+29%、防禦+23%

※「自製圖片徵稿」活動中,藍迪特卡斯的作品。

今天也一起加油互相努力吧,醫生!

打針時間

槍系準確度高明的千櫻院麗子,幫病患打針也能準確的打對位置、擊中目標。

專技:「精確瞄準」命中+29%,技能發動機率+6%

※「自烤肉食材 龜山製圖片徵稿」活動中,藍迪特卡斯的作品。

本小姐打的針絕對能確切的打對位置,逃也逃不掉的!喔呵呵呵~

米斯特汀?隱鏡

不管在哪都能馬上睡,白耀的保鑣。雖然對主人相當忠誠,但卻常常因為愛睡覺後讓主人跑不見這一點,似乎不太是個稱職的保鑣。

專技:「天外來客」HP+34%、戰力+34%

※「自製圖片徵稿」活動中,白鏡的作品。

小不點,你在哪裡?

小花靈羊.紫璃

據說是來自某個山谷的靈羊少女,個性天然單純,然而不知道神明很愛她還是什麼原因,她的天然行為總是能帶來好運。

專技:「天然呆的小花羊」命中+27%,迴避+27%

※「自製圖片徵稿」活動中,川城奈的作品。

嗚啊...我好像迷路了...啊!發現蘋果樹!

兔子先生

可愛的臉孔,配上女性化的裝扮,卻自稱自己為兔子先生?只會出現在人的夢中,並幫忙解決他們在夢中遇到的各種疑難雜症。

專技:「夢境守護者」HP+26%,攻擊+35%

※「自製圖片徵稿」活動中,力琰的作品。

哈囉~我是兔子先生~

童話少女

個性善良、可愛、天然的少女,不管什麼動物都很喜歡她。有天去了森林一趟,回來之後披風濕了的她,似乎變得不太一樣。

專技:「牧場天使的物語」HP+32%,技能發動機率+9%

※「自製圖片徵稿」活動中,園川優太的作品。

嘻嘻,大家一起開開心心的玩吧,直到永遠喔~

太陽花女神

只是陪朋友去參加商店街花店舉辦的「太陽花親善大使」選拔活動,卻意外的得到第一名成為太陽花女神。

專技:「時尚尖端」戰力+33%,爆擊+4%

※「自製圖片徵稿」活動中,丹羽新一的作品。

我最喜歡的這樣勇敢的你.....

白耀?艾洛特

隱鏡的侍奉對象,個性開朗且愛玩,常常可以看到他跟隱鏡跑出去玩,兩人感情像青梅竹馬一般。

專技:「指揮官秘書」防禦+34%,命中+34%

※「自製圖片徵稿」活動中,白鏡的作品。

我家保鑣失蹤了,你知道他跑去哪裡睡覺了嗎?

※由於卡片數值部份開發團隊還在進行調整,因此目前刊登出的並未是最終版本,請玩家屆時再進遊戲內進行確認。

特別活動秋之日即將登場

拿著名刀的少女,眼神中閃著寒光,她究竟是...

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《NiceGame》遊戲中心 營運團隊 敬上

2014-09-11






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